[inicio] [cursillo] [gastronomía] [tramontana] [¡oye!] [tablón] [adónde] [radio tv] [verbos] [archivo] [info] [pedidos] [publicidad]

Gastronomía

Mojito
por Charlotte Spoorenberg

In Cuba wordt rum gedestilleerd. En van rum weet iedere Cubaanse barman heerlijke coctails te maken. De bekendste coctail is de mojito. De bereiding is heel eenvoudig. Toch is geen mojito op Cuba gelijk van smaak en sommige waren beduidend lekkerder dan andere. Het kan dus lonen om te experimenteren met de ingredienten en de hoeveelheden daarvan.

Ingredientes

• sap van een halve limoen
• 2 tot 4 cl Cubaanse rum
• 2 theelepels suiker
• 1 takje munt
• mineraalwater met prik

De mojito wordt in een longdrinkglas geschonken en met een rietje geserveerd.

Mojito

Elaboración:

Suiker, limoensap, rum en twee muntblaadjes in longdrinkglas doen en even aanstampen zodat de de muntsmaak vrijkomt.
Aanvullen met mineraalwater.
Garneren met takje munt en limoenschijfje.

¡Ay, qué rico! :-)

Charlotte Spoorenberg is levensmiddelentechnoloog en redactora gastronomía van Spaans Leren